Självhushållsdrömmar..

En av de största drömmarna både jag och min make har när det gäller vår gård är att vi så långt det går ska kunna bli självförsörjande. Det är av den anledningen vi äntligen tog beslutet att skaffa getter. Något som vi tänkt på länge. Det var faktiskt så att vi på vår smekmånad i Italien efter svettiga promenader fullmatade på sevärdheter brukade lägga oss på hotellrummet för att vila och då pratade vi om framtiden och drömde om framtida gård med getter. Det var åtta år sedan, nu äntligen slår drömmen in. Så småningom hoppas vi på att kunna ersätta de flesta mejeriprodukter vi i dagsläget köper (som ost, drickmjölk, yougurt fil ect) med sådana vi gör själva av getmjölken… Tankarna på självförsörjning är både otroligt spännande men samtidigt hisnande läskiga, det är ju mycket som jag inte kan än. Men så är det ju med allt i början, tills man lärt sig. Det är väldigt roligt att äntligen vara ännu en bit på vägen till det slutgiltiga målet. För suverän inspiration tittar jag på dem brittiska serien ”Wartime farm” och myser….

/The big reason why I got my goats, beside being an animal lover, is that both me and my husband dream about being self-sufficient. In a few weeks I will start milking and after a while we hope to be able to stop buying a lot of dairy products and instead using the ones we make ourselft from the goats milk, like cheese, milk for drinking, yogurt… I’m so excited that we taken yet another step toward the final goal. Here’s some great inspiration from the series ”Wartime farm”.